2011 Laubenheimer Edelmann Silvaner trocken (ab 09/2012)
Weinnummer: 14/12
2011 Laubenheimer Edelmann Riesling trocken (ab 09/2012)
Weinnummer: 15/12
2011 Niersteiner Pettenthal Riesling trocken (ab 09/2012)
Weinnummer: 16/12
2008 Gau-Bischofsheimer Kellersberg Spätburgunder trocken - im Barrique gereift
Weinnummer: 15/10 | Vorh. Alk.: 14,0 %vol. | Säure: 5,0 g/l | Restzucker: 0,0 g/l | Trinktemperatur: 16-18°C
2008 Gau-Bischofsheimer Kellersberg Merlot Nr. 3 trocken - im Barrique gereift
Weinnummer: 16/12 | Vorh. Alk.: 14,0 %vol. | Säure: 5,5 g/l | Restzucker: 0,0 g/l | Trinktemperatur: 16-18°C
2008 Laubenheimer Johannisberg Portugieser trocken
Weinnummer: 11/10 | Vorh. Alk.: 13,5 %vol. | Säure: 5,4 g/l | Restzucker: 0,0 g/l | Trinktemperatur: 16-18°C
Lagenweine Unsere Lagenweine kommen von der Lage "Laubenheimer Edelmann", "Gau-Bischofsheimer Kellersberg", "Laubenheimer Johannisberg" und einer der ältesten Lagen Deutschlands, das "Niersteiner Pettental". Diese beiden Lagen haben sich als besonders charakterstark herauskristallisiert. Nur die reifsten Trauben werden selektioniert, von hand geerntet und im Keller behutsam ausgebaut. Es entstehen charaktervolle Weine mit enormer Dichte, Mineralität und Eleganz in denen man den Boden auf dem sie gewachsen sind schmecken kann. Unser Lagenweine tragen ***** und die Unterschrift von Mirjam Schneider.
Die Lage Laubenheimer Edelmann ist nach Süd-Osten hin geöffnet. Die Bodenbeschaffenheit kennzeichnet Löss-Lehmboden, im Untergrund Kalkstein.
Der Gau-Bischofsheimer Kellersberg hat Süd-Hang-Lage und einen sandigen Löss-Lehm Boden. Da sich der Boden schnell erwärmt bietet er Spätburgunder und Merlot optimale Wachstums und Reifebedinungen.
Der Laubenheimer Johannisberg ist nach Süd-Ost hin geöffnet. Der Boden besteht aus Löss-Lehm mit mehr Lehm Anteil.
Die Lage Niersteiner Pettenthal ist eine der ältesten Weinbergslagen Deutschlands. Das Filestück des Roten Hanges ist so steil, dass man mit keinen Maschienen dort wirtschaften kann. Alles reine Handarbeit! Der Boden besteht aus rotem Ton- und Sandstein aus der Zeit des Rotliegenden. Das besondere Mikroklima des Roten Hangs wird geprägt durch die Hangneigung der Weinberge nach Süden sowie durch die Nähe der Weinberge zum Rhein. Am Hang stehende Reben können die Wärme der Sonne besser nutzen, da die Sonnenstrahlen annähernd in einem rechten Winkel einfallen. Damit kann die Energie besser genutzt und zum Reifefortschritt der Trauben eingesetzt werden. Wir sind sehr froh aus dieser besonderen Lage einen Weinberg bewirtschaften zu können.
